キャラストの釣りでは魚影に合わせて餌を放る必要があります。

この魚影の見え方は、ゲーム内の時間帯とグラフィック設定により大きく変わります。
特に夜間に釣りをするときは、魚影が非常に見づらい場合があります。

私はPC版でプレイしていますが、夜釣りをするときには以下の設定にしています。
[Ｍenu]-[その他]-[ゲーム設定]-[グラフィック設定]のタブ
「描写エフェクトの追加」の項目を「OFF」に変更

「描写エフェクトの追加」　ONのときの見え方　→　SS2枚目
「描写エフェクトの追加」　OFFのときの見え方　→　SS3枚目

2枚目と3枚目は同じ時間帯で撮影しており、魚も同じ位置にいます。
見比べていただくと、魚影の見え方が全然違います。
2枚目みたいになっていて、見づらいと感じている方はお試しください(/・ω・)/