早朝6時半過ぎの京都駅付近、一見「割烹」みたいな感じの店の前に行列用のテープを張っているのを見掛けました。

すると早々に行列ができます。

近くには、もっと有名な朝からやっているラーメン屋さんはありますが

この店も貝出汁ラーメンなんです。

行列も2番目で早朝ですが今年の暑さは9月中旬でも汗がでます(p´>ω<`; )💦。

すると

期間限定メニューで「冷し貝出汁ラーメン」があるではないですか

思わずこれを注文！

来たのはこれも好みのラーメンっぽい

すすってみて

とても上品な味で美味しんですが

以前に温かい貝出汁ラーメンを食べた時に比べて

やっぱり冷し貝出汁ラーメンは味のインパクトに欠ける感じがします。

やっぱり貝出汁ラーメンは温かいに限る！

と確信しました

ラーメン食エストWESTはつづくといいなぁ🤔。