滋賀ラーメンWAVE２軒目

彦根に来ました。

彦根というとやはり城下町のイメージがありますが

今、1番賑わっているエリアは町の西を流れる川を渡ったあたりと

かなり離れています

なのでラーメン屋さんもこの辺りに集中しています

目指したお店、なかなか見つかりません

Googlemapでみたらファミレスの駐車場の奥にあるみたいで見事な初見殺しですね

メニューはつけ麺オンリーで「濃厚魚介とんこつ」

の「和」「洋」「辛」の3種類

海老が入っているので「洋」にします

麺が太いですね、添えられたバケットが目を引きます

麺はあまり小麦の風味は感じられませんが

なかなか喉越し

けど

「短い」しかし半分浸して啜るにはいいのかな？

スープは海老の味が濃いですね 

甘みもあり、なんかブイヤベースみたい

逆にとんこつ感が感じられないのですが僕はこの方が好み

味変の調味料とかほとんど無かったたけど

最後まで美味しく頂きました