ランチの旅日誌

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ラーメン食エスト( ^^ )WEST 鬼さんで行こう


節分でしたね。

京都では最も祭りの多い日であります。

円町の法輪寺通称だるま寺は節分祭で賑わっていました

その円町は四つ角に五軒のラーメン屋さんがひしめく場所

お参りしたら勿論、ラーメン

選んだのはラーメンムギュVol.1本店

毎年、節分祭の時は寄らせてもらっています

頼んだのは

「オニバラ白」なってたって節分ですからね

着丼!

綺麗に並んだバラ肉チャーシューに他に比べてかなり多い玉ねぎみじん切り

えっ、それは

「オニオン」と「バラ肉」で「オニバラ」じゃあないか!

って

まあ、そんなこと言わずにスープから

オニオンの甘みがよく出たスープ

ここのスープの凄いところは普通、色々足して味を出しているところが

ここは何を省いたら美味しくなるか考えられたスープこういうのはなかなかありません

あとやっぱり玉ねぎが美味しい

追加出「玉ねぎ」がある店はなかなかないとおもいますよ

麺も平細でシンプルなスープによく絡みシコシコで美味しい

しかし、そのすぐ2件先に超濃厚の「極鶏」の2号店が出来たのは当て馬かなぁ





ランチ

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