滋賀県草津市、東海道と中仙道が合流する昔からの交通の要所。

現在の駅前は県庁の大津を遥かに上回る賑やかさ

しかし駅からあるいて食べれるラーメン屋さんがないこと

以前はあったのですがすぐなくなってしまいました。

そして昨年末に出来た麺屋Edition草津店

麺屋Editionって本店は昨年5月開店だろ

それがこの草津店が3号店だなんて

開店ペース早すぎ

でも草津にラーメン屋さんが出来るの嬉しい

お店は旧中山道沿いタワーマンションに1階にあり

とてもオサレですね

本店も行ったことないので

「背脂醤油ラーメン」にします

そして着丼したのが

やっぱり一般的な京都ラーメン

スープもそんか感じで麺は近藤製麺って

まんま第一旭(´･_･`)ｶﾅ-

しかし背脂の味が美味しい

始めてラーメンで背脂が美味しいと感じました。

たまに限定メニューもあるそうなので

その時に期待しましょう

いえ、決して美味しくないという意味ではないんですが

もうちょい特徴ってのも出して欲しい感じです