アンヤの旅日誌

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続・ジャオキキの屋台は何を売っているのか?

イベント第二段階で更に拡張したジャオキキの屋台、
相変わらず、売ってるのは年糕だけじゃないので、
今回も紹介していこうと思います。

「油炸年糕」
揚げ年糕。そもそもストーリーでは
年糕とは何なのか説明していないけど、
まあ、正月のお餅と大差ないですね。

「糖葫蘆」(左に懸けられてる看板)
りんご飴みたいな伝統的なお菓子。
だいたい3~4個の串で売ってる。
餓狼伝説のタン・フー・ルーの名前の由来。

「豬血」
豚の血。もしくはこれともち米で作った四角い餅
「豬血糕」の略称。

「地瓜球」
丸めたサツマイモを揚げたもの。
あんこが入ってるものもある。

「臭豆腐」
台湾といえばこれ。もはやググれと言えばいいと思う。

「五香豆干」
5種類の香辛料が入った豆腐干(超硬い豆腐)。

「豬血」
何の間違いか、2つ目。
まあ、文字が潰れてるから、
どちらかが「鴨血」の可能性もある……かな?

「魚丸串」
魚のつみれの串。
ちっちゃいものをすぐ串にしてしまうのは
食べ歩きしやすいため。

「青椒」
チンジャオロースでお馴染みのチンジャオ、
つまりピーマン。

「原味」「小辣」「中辣」「大辣」
辛さ具合。
4段階もあるなんて、さすがジャオキキさん。

「步步糕升」
縁起の良い四字熟語「步步高升」
(トントン拍子って意味)
と年糕の糕をかけた洒落。

アンヤ

コメント

1

ローラン

ID: wq9k59862b65

糖葫蘆、美味しいですよね。山査子(?)の酸っぱさと飴の甘さが好きです。

年糕はまだ食べた事がないのです。春節に2、3度大陸の方に行ってますが、水餃子とか湯圓しか見たことないです。

5種類の香辛料入り豆腐干も初めて知りました。日本じゃほとんどノーマル味の干絲状態。5種類の香辛料って五香粉風味なんでしょうか。

先回も屋台レポート楽しませて頂きました。次回のアプデで品数が増えるのか今から楽しみです。

この発言は削除されました(2019/07/14 03:00) 2