三重県松阪市に来ました。

隣りの県なのに名古屋経由だと5時間もかかりました。

松阪というと牛肉が有名ですが地元もそうだし

やはりラーメンです。

出汁と醤油にこだわったお店が出来たということなので

ちなみに店名は

「かつぶし太郎」といいます(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ

メニューは醤油に汐とまぜそばに限定味噌

塩好きな自分ですが、そこは醤油にします。

思ってたより色が濃いですね、ブラックといわれても遜色ないかも

まずスープをずずっと(´p◎qﾟ｀｡)　

濃い醤油の味ですが数種類ブレンドしているのでしつこくなく、鰹節の味も濃いのですが喧嘩することなく調和している感じ

麺は全粒粉入ですが、少しだけ細めかな？

なのでスープに程よくからんでズルズル入ります

あとチャーシューは鶏と豚

あと、この店らしいのは

お酢が「昆布酢」だということ

次は絶対に汐を食べたいですね