毎年恒例になりつつある兵庫県旅行

今回は姫路市立美術館で開かれている「チームラボ」の展示を観に

朝食は姫路駅にて

姫路駅といえば5つの線が集まったターミナル駅なので立ち食いの店があります。

しかも姫路駅には普通にある「うどん・そば」まあ「うどん」はあるのですが

「そば」が違います

黄色んです！

「中華麺」なんです🍜！

この戦後すぐ誕生した「駅そば」はうどんがメインでしたが、あまり日持ちしなかったので「かんすい」を入れた中華麺にしたというもの

和風出汁に中華麺というちょっとミスマッチした感もありますが

僕はこれが好きで姫路に来たら必ず食べます。

かといって麺はラーメンというよりかは

「細うどん」に近いです。

これは普通の中華麺に比べて「かんすい」の量を減らして「うどん」に近くしているそうです。

まあメニューには普通のうどんもあるのですが

お客さんは圧倒的に「駅そば」を注文しています。

日清からはカップ麺も出ています

駅の外にも店舗はありますから

姫路に来た際には是非とも食べてみてください

ラーメン食エストWESTは続くといいなぁ