朝晩が涼しくなりましたが、まだ昼間は暑い日もあります。
皆さん体調に気を付けてくださいね。
m(__)m
さて今回は東京大学がある文京区本郷に…
｡｡｡"8-(*o･ω･)oﾄｺﾄｺ
ラーメンWalker東京2026が発売され、読者だけが食べれるスペシャル限定麺を食べにwww
今回のラーメンは…
「冷やし松茸そば」
╰(*´︶`*)╯♡
1日35食というので、開店1時間前に到着。
もう店の前には行列が！
(º ﾛ º๑)!!
私は6番目ですwww
最近、1時間待ちとか平気になっているかもwww(^o^;)
スマホで小説を読んだりしていると、時間潰せますよ♪
時間になり入店。
自販機で食券買って、カウンター席に着席。
スペシャル限定麺パスを見せなくても大丈夫だったwww
※パスで2026年7月まで限定麺が食べれます。
10分ほどで着丼。
見た目シンプルです。
マツタケをこんなに食べたこと無いwww
(o^^o)
まずはスープから…
˓˓𐃸( ˙༥˙ )
まずは口の中に広がる冷たい清涼感。
その後に節や魚介の和出汁の旨味が舌を優しく刺激してきます。
そしてマツタケの香りと旨味が、口の中でまとわりついてきます。
スープに浮かんだ油、これが松茸油でかなりの香りと旨味です╰(*´︶`*)╯♡
麺は細麺…
（￣π￣）
硬めの麺で、咀嚼すると松茸の旨味が増して行きますwww
松茸を…
(｡・н・｡)ﾊﾟｸｯ
松茸油をまとって、松茸の新しい食べ方かもwww
松茸の香りと旨味を感じさせるため、あえて冷やしにしたそうです。
飾り切りでもったいないけど、すだちを絞って味変…
(o^^o)
酸味が入り、更に旨味が増しましたwww
╰(*´︶`*)╯♡
さて…
食べ終わり3時間経っても、身体の中から松茸の香りが消えませんでしたwww
松茸油作りたい^_^
ラーメン食エストは続きます！
コメント
1
ランチ
ID: 6esifiqxkxww
永谷園のお吸いものより香り取れなかったりして∑(°口°๑)？
2
CHANEL
ID: a5cgksq5vmmx
お値段きになるぅ～
3
いそひよ
ID: z4tnjxnsw8t3
今回も美味そうですね！！
ところでこの麵は韓国冷麺と同じ麺でしょうか？ 日本蕎麦とはちょっと違うような気がしますね。
4
Akira
ID: jkps2r8sbiub
>> 1
ランチさん(^^)松茸油の松茸臭が胃から出てましたよw
5
Akira
ID: jkps2r8sbiub
>> 2
CHANELさん(^^)コメントありがとうございます。
店の最初の値段設定が時価w
次の段階では3,500円〜5,000円w
最終的に3,000円でしたよ╰(*´︶`*)╯♡
6
Akira
ID: jkps2r8sbiub
>> 3
いそひよさん(^^)コメントありがとうございます。
冷麺まではいきませんが、冠水少なめのパツッン系、硬めの麺でした(o^^o)