Akiraの旅日誌

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別冊ラーメン食エスト(^^)ラーメンの作法w


別冊(^-^)初はラーメンの食べ方w

たまにテーブル席で、相席と言う場面で様々なラーメンの作法があったのでご紹介をwww

(o^^o)私はスープから麺、具材という感じ…

では早速…

①ちゅるちゅる流

20代くらいの男性…
麺から食べ始めました。

まず、箸で麺を4、5本つかんで…
ちゅるちゅると、口を細めて吸っていく感じでした。

しばらく、そのちゅるちゅるか続きました。

蓮華には触れもしません。
ずーっと、少しずつ麺だけを…

麺だけを食べ切り…
その後チャーシューなどの具材を食べ…

彼は箸を置きました。

そして最後についに蓮華を手に!

スープを2口すすった彼は…
立ち上がり帰って行きました。
(^ ^)


②On the ライス流

40代ほどの男性…

まず、麺を掴み…
白飯にOn the ライス!

白飯と麺を同時に口にかきこみます。

しばらく麺と白飯…

チャーシューを箸で摘んだかと思ったら…
スープの中でしゃぶしゃぶ。

そしてOn the ライス…
白飯とチャーシューを口にかきこみます。

他の具材も同じ要領で…

全ての麺と具材をOn theライスして食べおわた彼は…

スープにはまったく手を付けず帰って行きました…
(^^)

ラーメンの作法には様々な流派がwww

皆さんはの流派は?
他に見た事があると言う流派ありますか?

別冊ラーメン食エストは不定期です♪
(o^^o)

※写真は大正時代から続く老舗の中華そばです。





Akira

コメント

1

ランチ

ID: 6esifiqxkxww

写真はサラダボウルの町のお店ですね。

2

旅日誌ビギナー

桜咲く頃に♪

ID: qn7txx3njxpc

中華そば溢れそう〜♪

3

っぽっぽっ

ID: d6jb2je8k59b

蓮華にスープと麺と具材をちょっとだけ入れて、ミニラーメンを作るのが好き

4

老舗人

Akira

ID: jkps2r8sbiub

>> 1
ランチさん(^.^)当たりです♪

5

老舗人

Akira

ID: jkps2r8sbiub

>> 2
桜咲く頃に♪さん(^^)コメントありがとうございます。 

わざと溢す店ですよー
持ってくる店員さんのお盆で溢れて、テーブルビシャビシャです♪

6

老舗人

Akira

ID: jkps2r8sbiub

>> 3
っぽっぽっさん(^^)コメントありがとうございます。

ワンスプーン料理みたいw
楽しそうですね♪

ミニラーメン流ですね(o^^o)

7

イアルの冒険者

いそひよ

ID: z4tnjxnsw8t3

美味そうですけどスープが丼の淵ギリギリなのなんかスゴイですね…

あと、ソーキそばぽい見た目ですね。

8

老舗人

Akira

ID: jkps2r8sbiub

>> 7
いそひよさん(^^)コメントありがとうございます。

この店、創業が大正6年。
創業者は明治時代に、日本最初のラーメン屋、浅草の来来軒で修行された方です。

その時代のラーメンを、今も変わらず提供しています。

現代のラーメンとは、だいぶ違う中華そばです。  

9

りょうこ

ID: psxqzpaedvk6

>> 3
私も超絶猫舌なのでミニラーメンに1票

10

老舗人

Akira

ID: jkps2r8sbiub

>> 9
りょうこさん(^^)コメントありがとうございます。

ミニラーメン流ですか♪

猫舌ですか…
舌の1番先から食べているのですかね?
何かの本で読んだような…

美味しく、食べれたら╰(*´︶`*)╯♡大丈夫♪