皆さん、本年もありがとうございました。
良いお年をお迎えくださいm(__)m
今回は静岡県島田市へ…
良いお年をお迎えくださいm(__)m
今回は静岡県島田市へ…
╰( ╯˙-˙)╯ﾄｩｯ
2年前に紹介した、30年間フランスや東京などでフランス料理のシェフだった方が、ラーメン屋のオヤジになると言って作ったお店です。
今回、食べログラーメンEast百名店2025、ラーメンWalker2026金賞になったので行ってきました(^-^)
11時に店に到着…
誰も並んでないから店に入ろうとドアを開けたら、店員さんに「今いっぱいなので外でお待ちください。」と…
実はこのお店、朝7時～13時30分までなんです。
(^◇^;)
静岡は朝ラー文化で朝が早いんですwww
今回のラーメンは…
「岩手県ほろほろ鳥だしのしょうゆ
ラーメン」
╰(*´︶`*)╯♡
※ほろほろ鳥がわからない方はGoogleで検索してくださいw
5分ほどで入店…
目に飛び込んできたのはサンタクロースwww
店長がサンタコス！
(^｡^)
店員さんに案内されてカウンターに着席。
冷えた緑茶がすでに置いてあります。
※ラーメン屋で緑茶よく出ますwww
店内はおしゃれです。
客層は家族連れや近所のおじいちゃん、おばあちゃん。
地元のラーメン屋さんと言う感じ…
(o^^o)
と…
着丼www
見た目…
相変わらず綺麗なラーメン♪
まずはスープから
˓˓𐃸( ˙༥˙ )
まずは醤油の香り、それからほろほろ鳥だしの甘味、旨味が口の中に広がります。
麺は細麺ストレート…
（￣π￣）
パッツン系の麺、全粒粉の香りがたまりません♪
咀嚼するとスープの旨味が増していきますwww
╰(*´︶`*)╯♡
チャーシューはもちろん(^^)ほろほろ鳥の胸肉…
(｡・н・｡)ﾊﾟｸｯ
胸肉？
とってもジューシーですwww
味変無くても、麺とスープだけで十分美味いラーメンでした♪
╰(*´︶`*)╯♡
ラーメン食エストは来年も続きます！
コメント
1
くみやん
ID: n6xcifjeyfqd
麺の方向を揃えた盛り付け、扇型に揃えられた鶏肉、色のアクセントとしてもいい緑に、とてもキレイに洗練されたラーメンですね((o(｡>ω<｡)o))🍜°・*:.。.☆
2
ランチ
ID: 6esifiqxkxww
ホロホロ鳥、高級食材なんですってね∑(°口°๑)！
3
Akira
ID: jkps2r8sbiub
>> 1
くみやんさん(^^)コメントありがとうございます。
センスありますよねー。
しかも美味いです╰(*´︶`*)╯♡
4
Akira
ID: jkps2r8sbiub
>> 2
ランチさん(o^^o)だしがとても美味しいかったです♪