金沢２軒目「麺や福座（ふくぞ）」に来ました。

ここの店主は京都で日本料理を手掛けてからラーメン屋を開き、そして金沢に移転したそうで

お店は金沢の中心からは外れていますが大勢のお客さんで賑わっています。

ここの売りは豚骨なので久しぶりにでもイイかなって思っていたのでしたが

目に入ったのは「かき塩ラーメン」\(ˊᗜˋ)/ﾔﾀｰ

しかも牡蠣は能登産だそうで…

それは注文しないと

来た鉢は小麦粉でソテーされた牡蠣が綺麗に添えられています。

セットで「かきごはん」も頼む方が多かったです。