大津市の石山駅に来ました。

大津はかつての東海道五十三次で最大の宿場町で琵琶湖の湖上運送の拠点として賑わいました。

ここ石山はそこから離れていたので寂しい場所でしたが鉄道や道路が集中する交通の要所どして現在では大津市の中心よりも賑やかな場所になっていますが隣りの草津市にはかなり負けています。

そんな場所にあるオサレなラーメン屋さん

券売機には「冷製チキンコンソメ、バジルソース添え」が目に入ったので注文します。

連日暑いですしね

そして着丼

先ず目が行くのが大きい人参のグラッセがとても目立ちます。

味もめちゃ柔らかくて美味しいです。

あとはやっぱり目を引くのはバジルソース

そしてよく見ると刻んだトマトにジュレが混ざり混んでいて食すと酸味が加わります。

あとオリーブオイルも降り掛かっていますね。

アッサリとしたチキンコンソメにバジルソースを混ぜるとまた食変が…

麺はもうちょいモチモチした方がイイかなぁと思いましたが

これはまあ好みですね、

それにしても冷やしラーメンでこれだけ食変が楽しめるのは

なかなかです。