雨の日が多いですね。
気温差、気圧差がありますから、皆さん体調崩さないように…
m(__)m
今回は渋谷に…
気温差、気圧差がありますから、皆さん体調崩さないように…
m(__)m
今回は渋谷に…
╰( ╯˙-˙)╯ﾄｩｯ
渋谷センター街、天下一品があった場所、少し前まで伍福軒だったけど…
京都の百名店「セアブラの神」が開店しました(o^^o)
今回のラーメンは…
「特製 背脂煮干しそば（中太麺）」
╰(*´︶`*)╯♡
すんなり入店…
カウンター席に着席、タブレットで注文するスタイルです(^^)
店内を見渡すと綺麗な店、スタッフさんたちの会話が京都です♪
10分ほどで着丼…
まずはスープから…
˓˓𐃸( ˙༥˙ )
まずは煮干しの香り、旨味が口の中に広がります。
そして背脂の旨味が舌を包んでくれます(o^^o)
見た目、濃厚なイメージでしたが、サッパリしたスープ。
新潟県の燕三条系を京都風にアレンジしてあるみたいです( ^ω^ )
麺は中太麺ストレート…
※太麺も選べます
(￣π￣)
ツルとした食感、噛むとシコシコしたハリのある食感www
麺の小麦感とスープが合います♪
麺は、京都の老舗製麺所「麺屋 棣鄂」の麺だそうです(^-^)
全体的に背脂ラーメンですが、上品な味わいでした♪
ラーメン食エストは続きます！
コメント
1
ランチ
ID: 6esifiqxkxww
行ったこと無かったΣ(⊙ω⊙)！
2
Akira
ID: jkps2r8sbiub
>> 1
ランチさん(^^)
食べてみてください
3
おりおん
ID: mw4yer9y9frt
よし、Googleマップの行きたいとこリストに追加…っと…
4
Akira
ID: jkps2r8sbiub
>> 3
おりおんさんm(__)mコメントありがとうございます。
ぜひチャンスあれば試してくださいm(__)m