干した筍を水で戻して、戻った筍をじっくり含め煮。
3mm厚で切った筍は戻しても1.5mm位にしか戻らず、見た目はん～頼りない…
5mm位にしないと既存で販売されてるサイズにはならないのを実感。次回はもっと厚めでチャレンジだぬ。

さてさて、薄いのは見てお分かり頂けるでしょう。頼りないのは重々承知!!
何はともあれ煮てみるかのォ。
自己流で含め煮に、弱火でじっくりとな。か！完成！！そのまま鍋に入れたまま程よく冷めるまで待つだーよ。

粗熱が取れたので盛り付け。メンマの中からティディベア～♪器がこれしか無かっただぬよ。
では、早速賞味。(・_・D フムフム…薄い割に市販品よりもしっかりとした歯ごたえが絶妙!!味も市販品よりしっかり付いて良い感じ。我ながら初回にしては満足。

この食感なら逆に5mm厚だと噛み切れない??　あー干し過ぎだったのかもね。次回は下準備から万全を期してチャレンジだぁ。
普段お酒は飲まないが、良い酒の肴が出来たのでコンビニでビールでも買って暑さを凌いでみようかなっと思えた1品でした。まる

諏佐()