ガトーショコラを作りましょう
※ご自宅で作ると結構電気代かかります

チョコレート（カカオ分６５％）　　　・・・５００ｇ　
卵（Lサイズ）　　　　　　　　　　　  ・・・7個
生クリーム（脂肪分４７％）　　　　　・・・４００ｇ
プラリネ（アーモンドペースト）　　　・・・１５０ｇ
グラニュー糖　　　　　　　　　　　・・・９０ｇ





（　＾ω＾）・・・自宅で作れる材料じゃないぬ
気を取り直して(｀・ω・´)


ガーナ　ミルクチョコレート　　　　・・・２枚
卵　　　　　　　　　　　　　　　　・・・２個
生クリーム　　　　　　　　　　　　・・・１００ｃｃ
グラニュー糖　　　　　　　　　　　・・・３０ｇ
ヘーゼルナッツクリーム　　　　　　・・・６０ｇ
https://www.gyomusuper.jp/item/detail.php?go_id=2716
ダイソーのアルミパウンドケーキ型　M　1台分


①チョコレートとヘーゼルナッツクリームをボウルに入れて溶かします（湯煎推奨）
②生クリームとグラニュー糖を合わせて、泡立てます（8分立て）
③卵を人肌まであたためます（湯煎推奨）
④①に③を入れてしっかりと混ぜ合わせます
※卵の水分でチョコレートが固まりますが、混ぜれば混ざりますｗ
⑤④に②を入れて混ぜ合わせます
⑥型に流し込みます
⑦１５０℃に予熱したオーブンで10～15分焼きます
⑧オーブンから出して冷ましたら冷蔵庫で保管します


理想は８０℃で９０分から１２０分くらいだけど、電気代がすごいことになるので…(´･ω･`)
2週間ほど寝かせると美味です(｀・ω・´)
食べるときは常温に戻すとよりおいしく頂けます( *´艸｀)