ようやく秋ぽくなってきましたね。

インフルエンザも流行っているみたいですので、体調崩さないようにしてくださいね。

m(__)m

今回は静岡駅に…

ε=(ﾉ･∀･)ﾉとう

以前から紹介している、「めん処 いしがみ」さんです。

店主さんは、日本平ホテルをはじめ、和食や有名フレンチレストランなどで長年にわたり料理長や商品開発を経験した確かな腕の持ち主です。

人生の最後は、ラーメン屋のオヤジになると…

(o^^o)

今回のラーメンは…

╰(*´︶`*)╯♡

最近はじまった限定商品です♪

煮干しの配合率は、鯛（41.7%）・のどぐろ（33.3%）・鯵（25%）という、高級煮干し・節系素材を黄金比率で掛け合わせたスープ！

シンプルに、かけラーメンです。

╰(*´︶`*)╯♡

まずはスープから…

˓˓𐃸(  ˙༥˙  )

口に入れた瞬間、節系の良い香り。

その後じわっと旨味が広がってきます。

スープだけ飲み干しちゃうかも…

(o^^o)

麺は細麺ストレート…

（￣π￣）

小麦の香り、スープとよくあいます。

今回のラーメンには、小瓶がついていました。

開けると…

揚げ玉が入っていました。

麺の上に、少し揚げ玉を…

（￣π￣）

油分のコク、食感、焦げた揚げ玉の香りがWWW

揚げ玉の食感も最初はカリッと、スープを吸うとジュワッと食感が変わります♪

さらに、添えられた柚子胡椒…

˓˓𐃸(  ˙༥˙  )

爽やかな香り、辛味がスープの甘味を引き上げてくれました

食べ終わりたくない╰(*´︶`*)╯♡

ラーメン食エストは続きます！