Akiraの旅日誌

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ラーメン食エスト(^^)家系ラーメンに革新をおこす!?


今週は暖かそうですが、来週はまた寒くなる予報…
季節の変わり目、体調に気をつけてください。
m(__)m

今回は東京駅にある、ラーメンストリートへ…
(((╭( ・ㅂ・)╯テクテク

ミシュランなどに載る有名店、8店舗が出店しています♪
╰(*´︶`*)╯♡

東京駅、迷ってしまうとか、よく聞くので…

まずは、地下1階「銀の鈴」を目指します。
そこから真っ直ぐ、八重洲口を出たら、駅内を右折。
(^^)ラーメンストリートに到着します。

で…
目指すラーメンは!
「革新屋スペシャル」
╰(*´︶`*)╯♡

家系ラーメンに革新を起こす!

昼前に到着…
出店8店舗、全て行列ですwww

回転は早く、10分ほどで入店できました。
( ^ω^ )

カウンター席に座り2、3分で着丼。

見た目、家系にしては、あっさりしていそう…

まずはスープから…
˓˓𐃸(  ˙༥˙  )
見た目どうり、スープがあまり乳化していなく、豚骨の旨みがすっり味わえます。

鶏油も優しい感じで、普通の家系よりお上品な印象です。


麺は菅野製麺、中太麺…
( ̄ii ̄)ズルズル
ツルツルモチモチの食感、小麦の香りが優しい…
╰(*´︶`*)╯♡

チャーシューは…
豚モモ、豚バラ、豚ロースw

やはり家系といったら海苔!
希少な、青まぜ海苔(^^)

海苔で麺を巻いて…
(。・н・。)パクッ
磯の香りと、小麦の香りが、鼻孔を刺激してきますwww

ライスも海苔でいただきました。
(^ω^)

最後に、ニンニクで味変(o^^o)
少しラー油入れようと、器を見たら「チェ・ゲバラー油」と!

こんなところも革命がwww
╰(*´︶`*)╯♡

東京駅に来た際は、ラーメンストリートおすすめです♪

ラーメン食エストは続きます!






Akira

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