酷暑が長引いています。
皆さん疲れが溜まってきていると思いますので、十分な休憩を取ってくださいね。
m(__)m
さて、今回は日本に初めてラーメンブームを起こした…
皆さん疲れが溜まってきていると思いますので、十分な休憩を取ってくださいね。
m(__)m
さて、今回は日本に初めてラーメンブームを起こした…
明治43年創業「淺草 來々軒」
そのラーメンを創業者 尾崎貫一さんの末裔などが復活させ、新横浜ラーメン博物館で食べれたのですが9月に卒業されると…
明治時代のラーメン食べれるのは最後かもしれない！
今回は新横浜ラーメン博物館に…
╰( ╯˙-˙)╯ﾄｩｯ
11時20分にラー博到着。
入り口で入場券買って…
目指すは來々軒！
もうすでに20人くらいの行列。
店の前の自販機で食券を…
1日30食限定、青竹打ち麺を食べたかったのですが売り切れでした。
(T . T)
今回のラーメンは…
「らうめん」
╰(*´︶`*)╯♡
並んでから20分ほどで入店…
もう醤油のよい香りが店内に♪
(o^^o)
食券を店員さんに渡して、カウンターに着席。
店内はカウンターと、4人テーブルで20席くらいです。
ラー博では他の店舗も食べれるようにミニサイズがあります。
普通の3分の2くらい…
まわりのお客さんたちは、だいたいミニサイズでしたwww
と…
5分ほどで着丼！
もちろん普通サイズですwww
(o^^o)
見た目…
シンプル！
具材はメンマ、焼豚、ネギのみ…
まずはスープから…
˓˓𐃸( ˙༥˙ )
最初に醤油の優しい香りが鼻腔を刺激してきます。
その後、鶏や豚の旨みが舌を包みこんできます♪
かなり美味しい醤油スープwww
╰(*´︶`*)╯♡
麺は中ストレート…
（￣π￣）
小麦のよい香り、スープにあう麺です♪
※明治時代の小麦の品種まで遡って、その小麦の後継品種を使用しているみたいです。
メンマはコリコリwww
焼豚は、吊るし焼きの香ばしい香り…
美味しい醤油ラーメンです♪
╰(*´︶`*)╯♡
ただ…
以前、ラーメン食エストで紹介した岐阜にある、大正6年から現在もあるお店を思い出しました。
岐阜の創業者さんは、淺草 來々軒で修行していました…
もしかしたら、岐阜の方が本当は当時の味に近いのかもしれません。
ま、そこは明治浪漫と言う事でw
ラーメン食エストは続きます！
コメント
1
桜咲く頃に♪
ID: qn7txx3njxpc
シンプルな中華そばって、感じで美味しそうですね〜♪
｡◕‿◕｡
2
CHANEL
ID: a5cgksq5vmmx
ちょっと濃いめの醤油の色がそそりますね～
3
Akira
ID: jkps2r8sbiub
>> 1
桜咲く頃に♪さん(^ ^)コメントありがとうございます。
シンプルです(o^^o)
だから難しいのかも知れませんねー
麺とスープがメインという感じでしたよw
4
Akira
ID: jkps2r8sbiub
>> 2
CHANELさん(^^)コメントありがとうございます。
醤油の香りが良かったです(o^^o)
小さな事ですが、ネギがいい感じで醤油を引き立てている感じ。
基本が美味しいが╰(*´︶`*)╯♡いいw