Akiraの旅日誌

公開

ラーメン食エスト(^O^)つめ鯛〜♪


皆さん猛暑厳しい中、体調など崩していませんか?
皆さんのご健康を祈りますm(_ _)m

暑い!
今回は冷やしラーメン╰(*´︶`*)╯♡
暑くて、近所のお店で…

本店は外で並ぶから、PARCO店にwww
(((((*´・ω・)トコトコ

真鯛(^ ^)冷やしラーメン

まずはスープから…
口にふくむと、冷えたスープで舌が冷えていきます。
そのあとに真鯛の旨みが舌に広がっていきます╰(*´︶`*)╯♡

麺は細麺硬(^ ^)麺がコリコリ硬い麺。
噛むたびに麺の香りと真鯛の旨味が増しています♪

冷やしだと、真鯛の臭みがあるかと思ったけど、まったく臭みは感じませんでした。

スープと麺を楽しんだところでチャーシュー!
(。・н・。)パクッ
スモークチャーシュー!桜の香りが鼻をくすぐってきます╰(*´︶`*)╯♡

シャーベット状の氷。
真鯛出汁の氷でスープが薄くならない工夫が(^ ^)

最高はチャーシュー丼に、残った真鯛出汁のスープを入れて…

身体も冷んやり(〃ω〃)旨みも…
ありが鯛www

東京冷やしラーメンでは有名みたいです。

ところで…今朝また近所に新店舗がオープン予定と…

ラーメン食エストは続きます。




Akira

コメント

1

うさノフ

ID: qdp2q4d6g6x4

自分これ去年食べて臭くてダメでした_(:3 」∠)_(笑)

2

老舗人

Akira

ID: jkps2r8sbiub

>> 1
うさノフさん∩^ω^∩コメントありがとうございます。

前に普通のラーメン食べた時より臭みが無かったです。
改良しましたかね?

駅前と駅内に新店舗発見しました╰(*´︶`*)╯♡