温かったり、冷えてきたり体調管理が難しい季節…
皆さん風邪などひかないようにね。
m(__)m


今回は墨田区本所吾妻橋へ…

(((╭( ･ㅂ･)╯ﾃｺﾃｺ♬

徒歩20分♪

ラーメンWalker東京2025

「東京の旨い店187軒」の墨田区からは4軒選出(^｡^)その中の1軒です。

特長はとにかく麺！

うどんの製麺機と人力で作られた「超多加水麺」(o^^o)

今回のラーメンは…

╰(*´︶`*)╯♡

12時30分に到着。

すんなり入店できました(^｡^)

「いらっしゃいませ～」

愛想のいいおじさん店員さんw

自販機で食券買ってカウンターに着席。

ｷｮﾛo(･ω･ = ･ω･)oｷｮﾛ

きれいな店内で、カウンターとテーブル席合わせて14席。

さっきの愛想のいい店員さん、客の子どもをトイレに連れて行ったり、お客さんに気配りしたり気持ちいい雰囲気です♪

(⌒▽⌒)

そんな店内見ていたら着丼…

見た目…

わんたんよりチャーシューが目立つwww
チャーシュー麺にしか見えないwww

まずはスープから…

˓˓𐃸(  ˙༥˙  )

つくば鶏と魚介のダブルスープ、さっぱりしているけど美味しい(o^^o)

麺は太平打ちちぢれ＋手もみ…

（￣π￣）

モチモチプルンプルンwww

ちぢれ手もみでスープがからむからむwww

しかも全粒粉の香りがいいwww

╰(*´︶`*)╯♡

食べ進めると柚子の良い香りも…

わんたんは2種類、肉とエビ。

肉を…

(｡・н・｡)ﾊﾟｸｯ

ほどよく生姜が効いてます♪

エビを…

(｡・н・｡)ﾊﾟｸｯ

すり身ではなく切身。

エビの食感と香り♪

チャーシューは…

肩ロース、煮豚、鶏チャーシュー！

これチャーシュー麺ですwww

╰(*´︶`*)╯♡

煮卵…

(｡・н・｡)ﾊﾟｸｯ

マキシマム濃い卵だwww

これで1,300円…

実はこのお店…

千葉県で人気のとんこつラーメン「めん吉」や「博多坂場」などを展開するPASTOの代表取締役、谷口さんが

人生最後のチャレンジとして「利益よりも本当に体に優しく美味しいラーメンを作りたい。」と言うコンセプトで化学調味料を一切使わないラーメン屋さんなんです♪ 

たぶん原価見合っていないだろう何…

(o^^o)

でも美味しいラーメンでした♪

ラーメン食エストは続きます！