雨…
寒の戻りですね…
皆さん風邪などひかないようにしてくださいね。
m(__)m
今回は両国へ…
寒の戻りですね…
皆さん風邪などひかないようにしてくださいね。
m(__)m
今回は両国へ…
ﾄｺﾄｺ((((( * ॑꒳ ॑* )
両国駅では、幻の3番ホームので両国駅ひなまつり開催していますよ♪
※幻の3番ホームはGoogleで調べてくださいw
さてラーメン屋へ！
2022年12月にオープン。
過去にもラーメン食エストで紹介している店「手打ち 蓮」です。
2025年12月、食べログラーメンTOKYO百名店2025を受賞。
2024年も百名店だったので2年連続です╰(*´︶`*)╯♡
その他…
TRY新店部門（醤油）1位
ラーメンWalker2024 銅賞
ラーメンデータベース墨田区1位（2026年3月現在）
今回のラーメンは…
「しお全部のせ ら～麺（バラ肉有り）」
╰(*´︶`*)╯♡
店に着いたのは開店時間11時30分の1時間7分前…
もう4人並んでいました(^◇^;)
開店30分前には18人の行列…
※この18人目の方の顔を覚えましたw
11時17分…
店主さんが出てきました♪
「準備できましたので開けます。」
╰(*´︶`*)╯♡
毎回、この時の店主さん粉まみれです。
純手打ちだから、毎日麺を手打ち。
製麺室が店内にあって額縁に標語が…
「敵は我なり」
(^◇^;)
手打ちの大変さがわかります。
店内はカウンター7席。
5分ほどで着丼。
見た目、全部のせだから麺が見えませんwww
(o^^o)
まずはスープから…
˓˓𐃸( ˙༥˙ )
最初に甘味と旨味、キノコかな…
その後に貝類、たぶんホタテの旨味と塩味が舌を包んできます。
スッキリとしていながら、しっかりとした旨味が残ります。
いよいよ手打ち麺…
（￣π￣）
プルプルモチモチ～♪
小麦の香、ちぢれがスープがっしりつかんで美味しい(o^^o)
ものすごい食感です╰(*´︶`*)╯♡
チャーシューはバラ肉…
ホロホロ(〃ω〃)
ワンタン、煮卵…www
食べ終わり、店の外へ…
18人目の方を発見www
だいぶ行列が増えています。
18人目から数えたら、12時の時点で38人。
20人増えていましたwww
普通の店だとスープなくなり次第閉店とかありますが、この店は麺がなくなり次第閉店です。
かなり、人気店になっていました。
ラーメン食エストは続きます！
コメント
1
CHANEL
ID: a5cgksq5vmmx
うまそなちじれ～！
2
Akira
ID: jkps2r8sbiub
>> 1
CHANELさん(^^)コメントありがとうございます。
美味いですよ(o^^o)
土日は1時間待ちですが…www