ラーメン食エスト(^^)冷やし始めました。謎の食感！？

湿度が上がってきましたね。
真夏日(^◇^;)

体温調節が難しくなり、疲れやすくなってきます。

水分補給して体調に気を付けてくださいね。

m(__)m

今回も静岡駅へ…

╰( ╯˙-˙)╯ﾄｩｯ

以前も行った、駅から徒歩5分ほどのお店ですwww

毎月、限定ラーメンを提供しているので行ってみました(o^^o)

今回は…

「冷やし麺　焼鯖みそラーメン」

╰(*´︶`*)╯♡

今年も冷やしの季節が来ました♪

12時30分に到着

すんなり入店、自販機で食券購入。

PayPay使えました(^ ^)

※最近、PayPay増えている感覚があります。

店員さんに席に、食券渡したら…

店員さんが「麺に蕎麦粉を使用していますが、アレルギーは大丈夫ですか？」と…

「大丈夫です」╰(*´︶`*)╯♡

席に案内され着席。

限定メニューの説明書きを読んでいたら着丼www

見た目、野菜いっぱいで夏ぽい♪

(o^^o)

まずはスープから…

˓˓𐃸( ˙༥˙ )

まずは麦味噌の香りと、旨味がガッツんと口の中に広がります。

その後、焼鯖の香ばしさと旨味！

冷たいスープで、これはご飯が食べたくなるwww

※高級ねこまんまw

麺は平打ち中ちぢれ麺…

（￣π￣）

すすった瞬間、ものすごい蕎麦と小麦の香り！

ちぢれ麺がよくスープと絡みます。

食感ももっちり！

野菜がたくさん…

スナップエンドウ、トマト、玉ねぎ、ミョウガ、キュウリ…

(｡・н・｡)ﾊﾟｸｯ

暑くなると、冷たい野菜が美味しいwww

と…

口の中で、クシャ♪クシャ♪

なんか食感が…

野菜の中に、何か加えてある…

クワイ？

いや、クワイほどの存在感は無い…

( ˙꒳˙ )?

食べ進めると麺にも、その食感が加わりはじめましたwww

だんだん、記憶にある香りが…

╰(*´︶`*)╯♡

ニンニクだwww

野菜の中に、細かいニンニクを忍ばせてあって、野菜食べるとニンニクが、ラーメン全体の食感と風味を変えていく！

しっかりしたスープと麺。

たくさん野菜とニンニク(^ ^)

夏にピッタリ！

ニンニクの使い方が斬新で、チャーシューの記憶が無いですwww

╰(*´︶`*)╯♡

ラーメン食エストは続きます！

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