本日はシェフに教えてもらいながら手作りパスタ作ってました?

今回はイタリアのフェットチーネという平麺ですね。

それを殻ごと食べれるソフトシェルという海老を使って?プッタネスカというパスタにしました〜！
中々美味しく出来ましたね?
手打ち麺は久々だったけどもうちょい練習したらもっと美味しく出来そうですね。

ただの雑日誌でした　まる