うん、そうだよね、本当にそうだよね。
これをそっくりそのまま、事務所の人に言い放ってみた。
『そろそろ北海に沈めてやろうか？』
とか言われましたわ。
隠し通路クリアできないです。
テクとかそういうの皆無だから仕方ないね。
-余-
甥が羊の脳みそを大量に買って来た。
奴は脳外志望で、縫合の練習をしたいけど、
家ではママが止めてくれと言うから爺ちゃん家でやらせて、と言う。
『練習終わったら、これで何か作ってね。』
あの…俺･･･羊の脳みそを調理したことないのですが･･･。
高級食材ではあるのだが、脳みそを食うのはちょっとプリオンとか怖いなって思う。
しかしまあ、甥が食いたいなら、なんとか調理してみましょうかね。
羊の脳みそは、塩胡椒して、小麦粉振って、バターで揚げ焼きにした。
それにディル、パセリ、ニンニク、ローズマリー、白ワイン、バター、
これ等で”なんとなく”作ったソースをかけた。うん、飲み込めねえ( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ
甥や兄貴は白子みたいで美味い！と言っていたが･･･
白子嫌いで臓物苦手なワシには食品テロにしか思えなかった。
兄貴様、痛風ｗ
羊の脳みそとビールを楽しんだ後、
痛風の薬飲んだけど、ちょっと痛そうにしていた。
痛風ならビール止めりゃ良いのに・・・。
兄曰く
『お前は分かってない！お前だって肺がんなってもタバコ吸うだろ？
俺はビールのために痛風の薬飲んでるんだ！痛風治療の為じゃねえ！！！』
あの、薬剤師が何言ってますの？
コメント
1
Kengoh
ID: pjh8qdbsn4wn
大量ってあまり想像したくないのですが…(・∀・)
2
弥生
ID: kgstarg6yhg7
>> 1
まるっと3個です(･_･;
こないだは豚の心臓と肝臓でした…。
家ではやるなと言う兄嫁の気持ちを理解しましたよ。
3
ゴンくん
ID: fgiachqvcj3g
解体所みたいになってますね。ワラ・・・・えない
脳みそと白子と牡蠣とかのゲテモノ系ダメなんですよねー
牡蠣って外見がアレににてるから
4
s.mithe
ID: ypmvhz739hxy
見た目が苦手ならば・・・・
軽くゆでた後うらごしして茶碗蒸しの材料に混ぜるとかどうでしょう？
昔漫画で見かけたのを真似したものですが薄っすらなピンクの茶碗蒸しで女性受けもよかったです（材料言わずに出したら好評だったｗ
心臓は良いけど肝臓は怖いですなー傷みやすい部位の象徴みたいなものだし解体所でもかなり厳しくみられる部位なので悪食料理スキと知り合いに言われる自分でも信頼のおける入手先でなければ食べずに廃棄コースですな
あ、心臓はぶつ切りにしてオリーブオイルにニンニクたっぷり入れてアヒージョ風にして食べると旨くて酒止まらなくなりますよｗぜひお試しあれｗ
5
弥生
ID: kgstarg6yhg7
>> 3
解体所はまだ賃金発生するからいいですよね。
内臓系ばかりを練習にって買ってくるので困ってます。
かといって、学問の為だから文句も言えないし…。
牡蠣もダメっすね。
見た目、アレっすよね…。
子供の頃に見た…某所のツボの･･･いや、これ以上は止めておきます。
6
弥生
ID: kgstarg6yhg7
>> 4
茶碗蒸しの具ならば、見た目は問題ないですね。
次に何らかの脳みそ買ってきたら、裏ごしテク、使ってみようと思います。
裏ごしして、片栗粉と山椒と塩と卵白混ぜて揚げるのもよさげですね。
心臓は唯一臓物では好んで食べます。
塩振って焼くと美味いっす。心臓のアヒージョ、良いですね。
イタリアンパセリ散らしてフランスパンと一緒に供したら甥が喜びそうです。
やってみます！！