雪風の旅日誌

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南インド料理 もはやいつもの雑日誌


全部をまぜまぜして食べます
知らずに単品づつサフランライスと食べてましたが
それぞれ味うすかったり濃かったりしていたのは混ぜ合わせた時に
絶妙なバランスの美味しい味になるからなのか
次こそは正式な食べ方で食べたい🥄

だいぶ前に撮った写真古いスマホのレンズ傷だらけのボヤけ方がレトロ感だしてます😸
神社の入口みたい


雪風

コメント

1

イアルの冒険者

鴉声@asei

ID: mks29vfjgfap

インド料理のプレートって日本人には難易度高い気がします。皆さん結構自由に混ぜたりするからなぁ…
ご飯とヨーグルト?って悩んだ記憶も…

南インドと言えば葉っぱプレートもなかなか

2

イアルの冒険者

オッドボール軍曹

ID: tjbhzp9mpuir

ナンと! この「おぼん」みたいなのって、お皿になってるんだぁ!
本格的なインド料理って、食べたことなかったからしらなかった・・・
それはそうと、にゃんこかわいい♪

3

1000いいね達成

SAKURA

ID: j7fxzdmqjkbz

猫さん、(*´ч`*)カワユス

4

雪風

ID: q2f6ujspqbeu

>> 1
おぉ!お詳しいですね(^^)
南インドは一般的なインドカレー屋さんと食べ方ちがうのですね💦
左の白い固まりはココナッツなんです何にもアジしないけどまったりした味でメインのカレーがしょっぱくて辛くて濃いんです…だが!しかし!ココナッツの固まり&ヨーグルト&カレーを混ぜ混ぜすると良い味になるんだと思います今回は味わえなかった(。ŏ﹏ŏ)
葉っぱ!そのプレート気になります!バナナの葉ですかね?

5

雪風

ID: q2f6ujspqbeu

>> 2
そうなんですよ!皿の上に小皿が並ぶ感じですかね?中央で混ぜ混ぜするんです
きっと本場は右手をスプーン代わりにして食べるのですかね?
実はこのお店はインド人ではなくヨガの勉強でインドで学んだ日本人のヨガのインストラクターさんが経営してるんです(^^)
😸ありがとうございますお褒めいただいたこと王に伝えます!

6

雪風

ID: q2f6ujspqbeu

>> 3
すっかり下僕化してます!
二匹でドタバタした後に撮りました(^^)
ご飯待ちの圧がすごいっ(^o^)💦