台風、皆さん大丈夫でしたか？
m(__)m
今回は赤坂へ…
╰( ╯˙-˙)╯ﾄｩｯ
Ramen 翡翠とお茶ラーメンの丸山千里さんのコラボへ…
CHEF-1グランプリ2023でお茶ラーメンを披露し、準優勝した丸山千里さん(^^)
ずっと食べたかったお茶ラーメン。
まさかの翡翠とのコラボwww
今回のラーメンは…
「蟹と帆立餡爽涼みかんのお茶ラーメン」
╰(*´︶`*)╯♡
予約して行ったので、11時に入店。
Ramen 翡翠の店内は、元々スナックの店舗を使っているので、カウンター席のみ、丸山千里さんが目の前にwww
(o^^o)
カウンターに着席して5分ほどで着丼。
見た目、抹茶の鮮やかなグリーン。
╰(*´︶`*)╯♡
まずはスープから…
˓˓𐃸( ˙༥˙ )
蓮華を口に近づけると、抹茶の香り…
口に含んだら、爽やかな抹茶の味が口の中に広がり、そのあと鶏の旨味が舌を包んで行きました♪
(o^^o)
麺は、細麺ストレート…
見た目…
何か麺に入ってる？
（*´π`*）
麺からお茶の香り、お茶の葉が練り込んでありました♪
蟹と帆立餡を麺に絡めて…
（￣π￣）
抹茶のスープの香りに、蟹の旨味、帆立の旨味、贅沢な餡www
丸山千里さんは店舗は持たず、たまに間借り営業しています。
探してみてください。
ラーメン食エストは続きます！
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