(^ ^)7月11日はラーメンの日だそうです。
ラーメン食べに行きましょうwww

皆さん、酷暑見舞い申し上げますm(__)m

暑い日が続きますね…
先日、交差点で信号待ちをしていたら、目の前にヴァーミット風のヘアスタイルの方が…
きつい日差しの中、そのスキンヘッドに吹き出ている汗…
頭のてっぺんから、汗のかたまりが首元に流れて行く光景が、目に焼きついた今日このごろ…

(^ ^)ということで、今回は「冷たいラーメン」です。

冷たいラーメン発祥は山形。
山形では「つったい（冷たい）ラーメン」と言うそうですよ。

いざ！山形へ！！

とは、なかなか行けないので御茶ノ水へ｡｡｡"8-(*o･ω･)oﾄｺﾄｺ
山形の「つったいラーメン」のお店に行ってきました。

店内は、居酒屋？お酒など山形の郷土料理も食べれるみたいです。

つったいラーメンを注文(^ ^)

ラーメンが出てくると、店員さんに「炭火炙り鶏があたたかいうちにお食べください」と…

いつもはスープからですが、ここは郷に入っては郷に従え…
(｡・н・｡)ﾊﾟｸｯ
香ばしくてジューシー╰(*´︶`*)╯♡

その後、氷がたくさん入ったスープを口に…
優しい味わい、冷たいスープが身体を冷やしてくれます(^-^)
そばの汁を使っているみたいです。

麺は細麺、全粒粉の硬めの麺(^ ^)モグモグ噛むと、小麦の香が鼻にほんのりと…

きゅうり、水菜、食用菊、わかめ、メンマ、ナルト
柚子の香も…

スープ飲み干すと、身体から汗がひいていきました(o^^o)

セットメニューで麦ごはんと、山形のだしをいただきました╰(*´︶`*)╯♡

皆さん暑いから、つったいラーメンもいいですよ(^ ^)

ラーメン食エストは続きます！