暑さでバテていませんか？
私はバテていますwww
皆さんも、後少し？
無理せずに…
m(__)m
今回は近所の、女性拉麺職人が帰って来たのでwww
私はバテていますwww
皆さんも、後少し？
無理せずに…
m(__)m
今回は近所の、女性拉麺職人が帰って来たのでwww
自宅から亀戸へ徒歩10分…
(((╭( ･ㅂ･)╯ﾃｸﾃｸ
半年前に万博行と言って、突然店を閉めて万博会場でヴィーガンラーメンを作って来たみたいですw
以前2022年に、ラーメン食エストにタイトルがなる前に紹介しているお店です(^ ^)
今回のラーメンは…
「塩ラーメン 全部のせ」
╰(*´︶`*)╯♡
亀戸天神付近にあるラーメン屋でも3強、亀戸トライアングルの一角を担っていますwww
普段は行列ですが、今回は復活開店したばかりのせいか、並ばず入店できました。
カウンターに着席。
「いらっしゃい」と女将…
久しぶりの女将は元気でした♪
空いていると思ったけど…
次々とお客さん入って来て、5分もしないうちに満席(^◇^;)
女将「すみません。外でお並びください。」
お客さんも女性が多く…
「万博どうだった？」など話がはずんで…
帰って来た事を皆さん喜んでいました(o^^o)
と…
着丼www
まずはスープから…
˓˓𐃸( ˙༥˙ )
スッキリとした塩味、その後にカツオの香りと旨味。
和出汁の美味しいスープです。
麺は手揉み麺を選択…
（￣π￣）
ツルんとして、モチッとした食感。
喉越しもよくスープに合います。
つくねを…
(｡・н・｡)ﾊﾟｸｯ
生姜の効いたつくね♪
山椒の香りがいいですwww
チャーシューは肩ロースの吊るし焼き…
(｡・н・｡)ﾊﾟｸｯ
しっとりとしてジューシー♪
これは美味いwww
しばらく来ていなかったのですが、ラーメンがかなり進化していました。
╰(*´︶`*)╯♡
ラーメン食エストは続きます！
コメント
1
ちーたん
ID: xhkt3kvzgkbj
つくねもチャーシューも味わえるなんて
流石、全部乗せですねぇ😳
手揉み麺もスープがよく絡んで美味しそうです♪
ラーメン🍜ってやっぱり店内手打ち製法にこだわってるお店がおいしい気がします！
2
桜咲く頃に♪
ID: qn7txx3njxpc
万博行って進化したのかな〜(人*´∀｀)｡*ﾟ+
3
Akira
ID: jkps2r8sbiub
>> 1
芋好きなちーかわさん(^^)コメントありがとうございます。
麺にこだわる店、自家製麺の店とか増えている印象がありますよ。
作っている店主が、ラーメンが大好きなのが伝わってくる一杯でしたwww
4
Akira
ID: jkps2r8sbiub
>> 2
桜さん(^ ^)コメントありがとうございます♪
かなり進化しています♪
微妙な味の調整なんで、毎日食べていたら気がつかないかも…www