トリスの旅日誌

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リアル旅日誌後日談


実はウラジオストクで食べたものでハマってしまったものがありました。
勿論ブリヌイやボルシチも美味しかったのですがそばの実カーシャが気に入って日本で作れないかネットで見てみたらありました。
そばの実もロシア産のをゾンアマさんで発見して発注☆


届いた当日に即作ってみました〜


プチプチ感がたまりません(๑ ́ᄇ`๑)
ピロシキ、ブリヌイ、ボルシチとかロシア定番料理も勿論美味しいけどカーシャもおすすめです。因みにカーシャとはロシアのお粥の事です。といっても今回のそばの実は汁気がなくてピラフみたいなパラパラしたそ感じなので素材次第ではお粥の様になるかもです


1枚目がウラジオストクで食べたそばの実カーシャ。一緒にキノコとナスの炒め物を加えて食べました

2枚目のが自作そばの実カーシャ。茶色くて美味しそうに見えないのはご愛嬌w


はいっ、エドテン!(by大蛇〇の人)


トリス

コメント

1

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綾@まったり

ID: ex79dvc2uhsz

これは気になる|д゚)

2

ちんてぃえん

ID: wth9y7gdptq5

海外で食べて再現するのはすごいですね( ´∀`)

3

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トリス

ID: g7erb96upfyq

>> 1
玄米とか雑穀好きな方は好きなやつだと思います(*´ω`*)
これを食べに再度訪露したい位気に入ってしまったんですよ。茹でてからサラダに合わせても美味しそうな予感です(←試してない)

4

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トリス

ID: g7erb96upfyq

>> 2
ちいんてぃえんさんコメントありがとうございます。
作り方を載せてるページ(主にクッ〇パッド)とか素材を売ってたゾンアマさんは感謝です!

5

いずみん

ID: eght2gunpj7m

優勝した?

6

ローラン

ID: wq9k59862b65

カーシャ美味しそう!
よくロシアがらみの文章で出てくる料理だけど、「粥」とト書きされているだけで、全然分からなかった料理です。
写真で初めて知りました。おまけに蕎麦! 蕎麦好きにはたまりまへんなぁ〜。
あっしも作ってみよう!
ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘

7

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トリス

ID: g7erb96upfyq

>> 5
味はまだまだですけどちゃんとお茶とで優勝しました(`・ω・´)フンスッ!

8

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トリス

ID: g7erb96upfyq

>> 6
麺の蕎麦とは違った感じで味わえます❤
調べてみると色んな素材のカーシャがあるようでそばの実以外も気になってます(*´ω`*)
炒ってる時とか炊いてる時はもう蕎麦の香りでたまりません…(*´﹃`*)